Berufsbegleitender, staatlich zertifizierter Lehrgang „Pflanzenkunde in der Ernährung“
Pflanzen erkennen, verstehen und nutzen – für Ernährung, Beratung und Gesundheit: Dieser 8-monatige (Regelstudienzeit), praxisnahe Lehrgang vermittelt fundiertes Wissen über Kultur- und Wildpflanzen, ihre Inhaltsstoffe und ihre Bedeutung für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung. Sie lernen, Pflanzen sicher einzuordnen, ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu verstehen und sie sinnvoll in Küche, Beratung, Bildungsarbeit oder Alltagspraxis einzusetzen. Der Lehrgang richtet sich an Menschen aus ökologischer Gartenbaupraxis, Permakulturberatung, Ernährungsberatung, Gesundheitswesen, Gastronomie und Bildungsarbeit. Er qualifiziert dazu, pflanzenbezogenes Ernährungswissen professionell, verständlich und praxisnah weiterzugeben.
Das Besondere an dem Lehrgang der Bergischen Umweltakademie
- Staatlich zertifizierter Lehrgang, ortsunabhängige Teilnahme, flexible Studiendauer, persönliche Studienbetreuung.
- Möglichkeit der Kombination mit zusätzlichen Lehrgängen der BUA, z.B. der Ausbildung zum/r Ernährungsberater/in.
Weitere Informationen
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| Persönliche Beratung durch das Studiensekretariat: | 02191/89339990 |