Charakteristische Merkmale und Verwechslersorten bei Apfelsorten

Bei Banniers Apfelsorten habe ich mit Hilfe der KI aus der vorhandenen Fachliteratur die jeweiligen charakteristischen Merkmale und die Verwechslersorten herausgefiltert. Die Ergebnisse werden nach und nach in Banniers 200 Sortenempfehlungen eingepflegt. So ist eine sichere Bestimmung vor Ort auf der Obstwiese möglich.
Rolf Meyer

Recherchequellen:

Fachliteratur (Im Internet zugänglich, nach Erscheinungsjahr gegliedert):

18. Jahrhundert

Johann Prokop Mayer, Pomona Franconica oder natürliche Abbildung und Beschreibung der besten und vorzüglichsten Europäischen Gattungen der Obstbäume und Früchte, 1776
Johann Volkmar Sickler, Der teutsche Obstgärtner, 1794
Mathias Rößler, Pomona Bohemica, 1795
August Friedrich Adrian Diel, Versuch einer systematischen Beschreibung in Deutschland vorhandener Kernobstsorten, 1799

19. Jahrhundert

Johann Freiherr von Aehrenthal, Deutschlands Kernobstsorten, 1833
Wilhelm Hinkert, Systematisch geordnetes Handbuch der Pomologie, 1836
Alexandre Bivort, Album de Pomologie, 1847
Eduard Lucas, Der Obstbau auf dem Lande, 1848
Christian Eduard Langethal, Deutsches Obstcabinet, 1853
Carl Gustav Calwer, Deutschlands Obst- und Beerenfrüchte, 1854
Eduard Lucas, Die Kernobstsorten Württembergs. Eine systematische Übersicht derselben, 1854
Eduard Lucas, Abbildungen württembergischer Obstsorten – Apfel- und Birnsorten, 1858
Friedrich Jahn / Eduard Lucas / J. G. C. Oberdieck u. a., Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, 1859
Eduard Lucas, Taschenbuch für Pomologen, Gärtner und Gartenfreunde, 1860
Gustav Pfau-Schellenberg, Schweizerische Obstsorten, 1863
Leopold Müller, Beiträge zur Förderung der Obstkultur und Obstkunde in Deutschland, 1864
Eduard Lucas, Kurze Anleitung zur Obstkultur, 1866
Eduard Lucas, Pomologische Tafeln zum Bestimmen der Obstsorten, 1868
G. C. Oberdieck, Zusätze und Berichtigungen zu Band I und IV des Illustrirten Handbuchs der Obstkunde, 1868
G. C. Oberdieck, Pomologische Notizen, 1869
Eduard Lucas, Auswahl wertvoller Obstsorten – Die besten Tafeläpfel, 1871
Hermann Goethe, Atlas der wertvollsten Tafelsorten, 1875
Karl Koch, Die Deutschen Obstgehölze, 1876
Adam Koch (Hrsg.), Vereinsblatt für die Mitglieder des Deutschen Pomologenvereins, 1879
Ottolander u. a., Flora en Pomona, 1879
G. C. Oberdieck, Deutschlands beste Obstsorten, 1881
Wilhelm Lauche, Deutsche Pomologie. Chromolithographische Abbildung, Beschreibung und Kulturanweisung der empfehlenswerthesten Sorten, 1882
Wilhelm Lauche, Erster Ergänzungsband zu Lucas und Oberdiecks Illustrirtem Handbuch der Obstkunde, 1883
Rudolf Stoll, Österreichisch-Ungarische Pomologie, 1884
Carl Mathieu, Nomenclator Pomologicus, 1889
Theodor Engelbrecht, Deutschlands Apfelsorten. Illustrirte, systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen-Vereins gebaueten Apfelsorten, 1889
Nicolas Gaucher, Pomologie des praktischen Obstbaumzüchters, 1894
Rudolf Goethe / Hermann Degenkolb / Reinhard Mertens, Aepfel und Birnen. Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten, 1894
Olof Eneroth, Handbok i Svensk Pomologi, 1896
Franz Müller, Einträglicher Obstbau, 1897

20. Jahrhundert

Müller / O. Bißmann u. a., Deutschlands Obstsorten, 1905
Erwin Junge, Anbauwürdige Obstsorten, 1907
Verlag Bechtold & Co., Unsere besten deutschen Obstsorten, 1907
Verlag Bechtold & Co., Anbauwürdige Obstsorten, 1909
Josef Löschnig, Empfehlenswerte Obstsorten, 1912
Ludwig Hinterthür, Der Apfel, 1912
Theodor Zschokke, Schweizerisches Obstbilderwerk, 1925
Johannes Schomerus, Sachsens Apfel- und Birnsorten, 1927
Gustav Schaal, Wertvolle Apfel- und Birnsorten, 1928
Gustav Schaal, Äpfel, Birnen, Stein-, Beeren- und Schalenobst, 1930
Löwel / Labus, Deutsche Äpfel, Band I: Niederelbe, 1941
Löwel / Labus, Deutsche Äpfel, Band II: Norddeutschland, 1941
Andreas Andresen, Apfelsorten, 1950
Poenicke / Martin Schmidt, Deutscher Obstbau, 1950
Horst Müller / Karl-Heinz Vanicek, Obstbau im landwirtschaftlichen Betrieb, 1955
Hans Krümmel / Wilhelm Groh / Gerhard Friedrich, Deutsche Obstsorten, 1956
Josef Seitzer, Farbtafeln der Apfelsorten, 1956
Rudolf Koloc, Apfelsorten, 1956
Karl Duhan, Die wertvollsten Obstsorten, 1957

Weitere Quellen im Internet

Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt des Pomologen-Vereins: Sortenportraits mit detaillierten Fruchtmerkmalen, Synonymen und teilweise ausdrücklichen Verwechslersorten. Die im Netzwerk geführten Herkünfte werden pomologisch auf Sortenechtheit geprüft.
Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee – Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg (KOB Bavendorf): Gute moderne Beschreibungen alter Äpfel und Birnen. Besonders hilfreich bei Lentizellen, Kelch, Stielgrube, Fruchtform, Reifezeit und Fleischmerkmalen; viele gute Fotos.
Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee – Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg (KOB Bavendorf): Gute moderne Beschreibungen alter Äpfel und Birnen. Besonders hilfreich bei Lentizellen, Kelch, Stielgrube, Fruchtform, Reifezeit und Fleischmerkmalen; viele gute Fotos.
BUND Lemgo – Obstsortendatenbank: Sehr großes digitales Archiv mit über 3.500 alten Obstsorten, historischen Farbtafeln und Beschreibungen aus zahlreichen europäischen Quellen. Besonders gut zum Abgleich alter Abbildungen und Synonyme.
BUND Lemgo – historische Sortenlisten und Literaturdatenbank: Hervorragend zum Auffinden von Erstbeschreibungen, historischen Synonymen, Baumschulkatalogen und alten Sortenverzeichnissen. Aktuell sind dort 822 Sortenlisten mit mehr als 155.000 Einzeldaten erfasst.
Streuobst in Bayern – Apfelsorten-Datenbank: Mehr als 300 Apfelsorten mit Angaben zu Herkunft, Frucht, Baum, Reife, Geschmack, Krankheiten und Verwendung. Die Beschreibungen beruhen großteils auf Franz Mühls Fachwerk.
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) – Bayerns Streuobstsorten: Besonders wichtig für regionale Verbreitung und Lokalsorten. Die Daten beruhen auf historischen Quellen, Kartierungen und Prüfungen durch Fachberater und Pomologen.
ARCHE NOAH, Österreich – Obstsortenblätter: Sehr gute, ausführliche PDF-Sortenblätter mit Fotos und Angaben zu Aussehen, Geschmack, Reife, Haltbarkeit, Standort und Verwendung. Für viele mitteleuropäische Sorten sehr brauchbar.
Deutsche Genbank Obst (DGO): Staatlich koordiniertes Netzwerk zur langfristigen Sicherung genetischer Obstressourcen. Besonders wichtig zur Identität, Erhaltung und Herkunft von Sorten/Akzessionen. Das Julius Kühn-Institut koordiniert die DGO.
Julius Kühn-Institut (JKI) – Genbanken und genetische Ressourcen: Wissenschaftliche Referenzsammlungen, insbesondere Dresden-Pillnitz; wichtig für genetische Ressourcen, Herkunft und Sortenerhaltung.
Bundessortenamt – Gesamtliste Obst: Amtliche Quelle für registrierte beziehungsweise anerkannte Obstsorten. Weniger für die klassische pomologische Bestimmung, aber sehr nützlich für korrekte Sortennamen, registrierte Synonyme und amtliche Beschreibungen.
Bundessortenamt – Beschreibende Sortenlisten: Amtlich erhobene morphologische Merkmale. Die Kernobst-Sortenliste enthält unter anderem Angaben zu Fruchtform, Schale, Stiel, Fleisch, Geschmack und Lagerung.
FRUCTUS, Schweiz: Sehr wichtige Quelle für alte Schweizer und mitteleuropäische Sorten. Die Beschreibungen beruhen teilweise auf mehrjährigen wissenschaftlichen Erhebungen mit standardisierten Deskriptoren.
Agroscope, Schweiz – Genressourcen Obst: Wissenschaftliche Beschreibung alter Obstsorten. Bei der schweizerischen Inventarisierung wurden rund 2.500 alte Obstsorten erfasst; viele wurden anschließend detailliert beschrieben und fotografiert.
Agroscope – Obstsorten und Sortenblätter: Vor allem für neuere und etablierte Sorten; technische Sortenblätter mit Frucht- und Baumeigenschaften, Reife und Lagerung.
Schweizer PGREL-NIS-Datenbank: Nationale Datenbank für pflanzengenetische Ressourcen. Besonders interessant, weil alte Obstsorten anhand standardisierter Deskriptoren beschrieben werden; bei Äpfeln werden zahlreiche äußere und innere Fruchtmerkmale erfasst.