Altländer Pfannkuchenapfel
Altländer Pfannkuchenapfel, © UK National Fruit Collection
Kurzbeschreibung
Wirtschaftsapfel, Früchte fest, ohne besonderes Aroma. Lagerung bis April, z.T. Ausfälle durch Schalenbräune. Baum mittelstark wachsend. Etwas Mehltau, ansonsten robust, eher für kühle Lagen.
Erntezeitpunkt
15.10.-30.10.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Wirtschaftsapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
(Streuobstwiese)
Wird vom Koordinierungsausschuss Obstwiesenschutz NRW als Streuobst-Anbausorte empfohlen.
Lagermöglichkeit
6 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
3-
Im Alten Land bei Hamburg entstanden und dort einst beliebt, weil die Früchte des Altländer Pfannkuchenapfel bis weit in den Winter halten. Man kann die Äpfel natürlich auch für den Frischverzehr nehmen, darf aber nicht das starke Aroma eines ‚Finkenwerder Prinzen‘ erwarten!
Der Baum wächst in der Jugend sehr steil, später kippen die Äste unter der Fruchlast jedoch stark ab und ältere Bäume haben dann meist eine breite, außen stark überhängende Krone.
Charakteristische Merkmale
- Viele auffällig hell umhöfte Schalenpunkte.
- Typisch weite Stielgrube.
Die aktuelle Sortenbeschreibung des Erhalternetzwerks bestätigt diese beiden Merkmale ausdrücklich. Ergänzend sind die Früchte mittelgroß, flachkegel- bis kegelförmig und im Querschnitt breitkantig. Der Stiel ist holzig, am Ende keulenartig verdickt und schaut deutlich aus der Stielgrube heraus. Die Deckfarbe ist typischerweise ziegelrot gestreift.
Weitere brauchbare innere Merkmale sind eine dreieckige Kelchhöhle, geschlossene Achse, rucksack- bis bogenförmige Kernhauswände und große, meist gut ausgebildete Kerne.
Abgrenzung zum Roten Eiserapfel
Hier haben wir eine ungewöhnlich klare neuere Differentialdiagnose: Der Rote Eiserapfel ist ähnlich lange haltbar, besitzt aber nicht die ausgeprägte Säure des Altländer Pfannkuchenapfels und ist normalerweise kräftiger, weitgehend deckend rot gefärbt. Besonders schwierig ist die Abgrenzung zur roten Mutation des Pfannkuchenapfels.
Für die Bestimmung sollte bei roten Früchten besonders auf typisch weite Stielgrube + helle Umhöfung der Lentizellen + sauren Geschmack zur Erntezeit geachtet werden.
Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier,
© H.J. Bannier/Rolf Meyer
Informationen zu Sortenmerkmalen, Verwechslersorten sowie zu Pflege- und Erntehinweisen:
zusammengestellt aus (historischer) pomologischer Fachliteratur, pomologischen Veröffentlichungen im Internet und zum geringen Teil aus eigenen Erfahrungen. Autor und © Rolf Meyer. Die Recherchequellen werden hier aufgeführt.