Birnensorte Clapps Liebling, Bildquelle: National Fruit Collection
Beschreibung
Clapps Liebling, eine große, farbige Birnensorte, ist breit anbaufähig bis in mittlere Höhenlagen. Sie benötigt wärmere und feuchtere Böden und ist auch bei leichten Böden anbaufähig. Nur gering anfällig für Schorf. Ertrag früh bis mittelfrüh einsetzend, dann hoch und regelmäßig. Ernte 5 – 8 Tage vor der Baumreife (bis dahin windfest).
Anfälligkeit (S=Schorf, Hf=Holzfrost, Bf=Blütenfrost, Fett=sehr anfällig, ()=weniger anfällig)
S, Hf
Wärmeansprüche (keine besonderen, höher, sehr hoch)
höher
Ansprüche an die Höhenlage
Anbau bis in Mittelgebirgslagen
Baumreife (A=Anfang, M=Mitte, E=Ende)
August A (folgernde Reife)
Genuss-, Verbrauchsreife (A=Anfang, M=Mitte, E=Ende)
August – September (A)
Lagerfähigkeit
2 Wochen
Verwendung
Frühe Tafelbirne, Saft
Wuchsstärke/Anbaueignung
Starker Wuchs / Garten, Streuobstwiese
Geschmack, Aroma
Fast schmelzend, etwas saftig, geringer Zuckeranteil, angenehm gewürzt.
Quellen
Petzold, Kessler, Hartmann/Ruess
Resümee
Clapps Liebling ist eine frühe, wohlschmeckende und robuste, frühe Tafelbirne Gärten und Streuobstwiesen, die höhere Wärmeansprüche hat, aber auch auf leichten Böden wachsen kann.