Finkenwerder Herbstprinz

Beschreibung der Apfelsorte Finkenwerder Herbstprinz

Aromatischer Tafelapfel, geschmacklich sehr gut, optisch weniger attraktiv, daher für den Marktanbau nur bei Direktvermarktung. Ideale Selbstversorgersorte: früh einsetzender und regelmäßiger Ertrag, Baum mittelstark wachsend, robust gegenüber Krankheiten.

Erntezeitpunkt
27.09.-10.10.

Verwendung ( ) = eingeschränkt
Tafelapfel

Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Streuobstwiese, Garten

Lagermöglichkeit
3 Monate

Geschmack (1=sehr gut)
2+

Die Früchte sehen individuell aus, oft kantig (wie die norddeutschen Bauern) und keine Frucht gleicht der anderen: mal sind die Früchte schmaler, mal breiter, mal flacher, meistens aber höher und etwas glockenförmig. Früchte mit einer solchen Form nannte man früher auch „Schafsnase“ oder „Hasenkopf“, aber welches Kind wächst heute noch mit Schafen auf oder begegnet in der Natur noch einem Hasen und kann mit einem solchen Sortennamen noch etwas anfangen?

Im Falle des ‚Finkenwerder Prinzen‘ ist das tragisch, denn die Sorte mit ihrem weißen festen Fruchtfleisch schmeckt nicht nur sehr gut, sondern die Bäume gedeihen auf fast jedem Standort, und Früchte und Blätter bleiben auch ohne Fungizid-Einsatz frei von Schorfflecken. Eine echte Empfehlung für Obstwiese und Hausgarten, zumal die Bäume auch relativ schnell in den Ertrag kommen.

———– Hinzufügungen:

Charakteristische Leitmerkmale

• Fruchtform und Rippenbildung: Überwiegend hochgebaute, zur Kelchseite verjüngte kegelförmige Früchte. Die Fruchtoberfläche zeigt häufig fünf deutliche Längskanten mit zusätzlichen Zwischenrippen. Dadurch entsteht die typische, leicht unregelmäßige Hasenkopfform.
• Stielgrube: Tiefe, enge, bucklige Stielgrube, deren Oberfläche regelmäßig olivbraun und schuppig berostet ist. Der Fruchtstiel ist dabei dünn und mittellang.
• Lange Kelchblätter mit grün bleibender Basis.
• Kernhaus mit charakteristischen Kernhauswänden: Weit geöffnete Kernhausachse; die Kernhauswände sind bohnenförmig und weisen schmale, teilweise weiß ausgeblühte Risse auf.

Weitere Merkmale

• Fruchtgröße: Mittelgroß bis groß.
• Grundfarbe: Bei Pflückreife trüb grüngelb, bei voller Reife hellgelb.
• Deckfarbe: Schwache bis kräftigere dunkelrote, gesprenkelte Färbung mit feinen roten Streifen.
• Schale: Glatt, trocken und dünn.
• Lentizellen: Keine ausreichend konstante und ungewöhnliche Ausprägung als eigenständiges Leitmerkmal nachgewiesen.
• Kelchgrube: Tief und eng, mit Höckern und Falten.
• Kelchhöhle: Die Kelchhöhle ist trichterförmig.
• Geschmack: Angenehm würzig, süßsäuerlich, mit ausgeprägtem Prinzenapfelaroma.

Verwechslersorten

Ähnlich sind:

• Echter Prinzenapfel: Meist gleichmäßiger walzen- bis fassförmig, weniger deutlich kegelförmig. Reift früher und ist weniger lange lagerfähig.
• Doppelter Prinzenapfel: Häufig sehr große, längliche bis walzenförmige Früchte. Reift deutlich früher, meist September bis Oktober. Die schweren Früchte sind stärker vorzeitig fallgefährdet.
• Winterprinzenapfel: Meist größer und stärker walzenförmig. Auffallend kurzer, kaum aus der Stielgrube ragender Stiel. Große, becherförmige Kelchröhre. Spätere Genussreife.
• Francoper Prinz: Dem Finkenwerder Prinzen sehr ähnlich, aber tendenziell dicker und rundlicher. Geringere Fruchtbarkeit des Baumes.
• Winterglockenapfel: Ebenfalls hochgebaut und glockenförmig, jedoch überwiegend gelb mit leuchtend roter Sonnenseite. Ausgeprägt erfrischend säuerlicher Geschmack.

Wuchs, Pflege, Ernte/Ertrag

• Wuchs: Mittelstark
• Krone: Kompakt und flachkugelig, höchstens mittelgroß
• Äste: Leitäste überhängend. Leitäste und Seitenäste neigen zum Verkahlen. Seitenäste teilweise gabelig
• Schnitt: Wenn der Holztrieb nachlässt, ist häufige Trieberneuerung durch Überwachungsschnitt notwendig
• Fruchtholz: Ein- und mehrjährige Kurztriebe, die endständig fruchten
• Windfest? Weitgehend
• Ernte/Ertrag: Früh einsetzend, regelmäßig, hoch.

Quellenangaben: Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer
Informationen zu Sortenmerkmalen, Verwechslersorten sowie zu Pflege- und Erntehinweisen: zusammengestellt aus (historischer) pomologischer Fachliteratur, pomologischen Veröffentlichungen im Internet und zum geringen Teil aus eigenen Erfahrungen. Autor und © Rolf Meyer. Die Recherchequellen werden hier aufgeführt.