Roter Winterkalvill, © UK National Fruit Collection
Roter Winterkalvill, Bild 2, © Rolf Meyer
Kurzbeschreibung
Reiner Wirtschaftsapfel mit auffällig kantiger, geschmacklich kaum als Tafelapfel verwendbarer Frucht. Baum starkwüchsig, sehr stark anfällig für Schorf, für Streuobst daher nicht empfehlenswert.
Erntezeitpunkt
12.10.-26.10.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Wirtschaftsapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Lagermöglichkeit
4 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
4
Weitere Informationen:
Verkostungsergebnis (beste besondere Qualität = +++): Geruch und Geschmack erinnern an Himbeeren, gutes Süße-Säureverhältnis, fruchtig, harte Konsistenz des Fruchtfleisches
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Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer
Weitere Informationen: Autor und © Rolf Meyer