Geflammter Kardinal

Beschreibung der Apfelsorte Geflammter Kardinal

Wirtschaftsapfel. Baum robust und sehr frosthart, auch für Höhenlagen, mittelstarker Wuchs, wenig anfällig für Krankheiten u. Schädlinge.

Erntezeitpunkt
05.10.-19.10.

Verwendung ( ) = eingeschränkt
Wirtschaftsapfel

Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Streuobstwiese

Lagermöglichkeit
3 Monate

Geschmack (1=sehr gut)
3-

———– Hinzufügungen:

Charakteristische Leitmerkmale

• Sehr großes, weit geöffnetes, stielnahes Kernhaus mit geräumigen, zerrissenen Kernkammern. 
• Kerne häufig unvollständig ausgebildet.
• Bei ausgereiften Früchten lösen sich die Kerne teilweise aus ihrer ursprünglichen Lage. Beim Schütteln entsteht dann ein hörbares Klappern. Darauf beziehen sich die historischen Namen Rasselapfel und Klapperapfel. Das Merkmal ist besonders auffällig, tritt jedoch nicht bei jeder Frucht auf.
• Ausgeprägt unregelmäßige, häufig drei- bis vierkantige Fruchtform. Die Form schwankt von flachkugelig über kegelförmig bis fassförmig; einzelne Früchte erscheinen beinahe dreieckig.
• Kurzer, kräftiger Stiel in unregelmäßig faltiger, häufig strahlig berosteter Stielgrube.

Weitere Merkmale

• Fruchtgröße: Mittelgroß bis groß, gelegentlich sehr groß; häufig etwa 75–90 mm breit.
• Grundfarbe: Anfangs grünlich gelb, bei Reife hellgelb bis weißgelb.
• Deckfarbe: Blassrot bis karminrot, meist streifig und geflammt, häufig nur sonnenseitig.
• Lentizellen: Feine bis mittelgroße, hellbraune Rostpunkte; auf der roten Deckfarbe teilweise schwer zu erkennen.
• Schale: Glatt, geschmeidig, zunächst schwach fettig, bei Lagerung stärker fettend.
• Kelchblätter: Grün, lang, schmal und wollig behaart; an den Spitzen teilweise nach außen umgeschlagen.
• Geschmack: Erfrischend säuerlich-süß, ohne ausgeprägte Würze oder besonderes Aroma.

Apfelsorte Geflammter Kardinal, variable Fruchtformen, Bildquellen: oben: Rolf Meyer, Mitte: Jörgens.mi,wikipedia, unten: Trollfreie Zone, wikipedia

Verwechslersorten

Ähnlich sind:

• Gravensteiner: Die wichtigste dokumentierte Verwechslersorte. Beide haben große, gelblich grundierte und rot geflammte, häufig kantige Früchte. Unterschiede: Gravensteiner mit ausgeprägtem, charakteristisch würzigem Duft und Aroma. Geflammter Kardinal dagegen nahezu ohne Würze und besonderen Geruch. Beim Geflammten Kardinal fällt das große, weit geöffnete Kernhaus auf; Samen können darin klappern. 
• Danziger Kantapfel: Ebenfalls häufig kantige, unregelmäßige Früchte. In der Regel stärker und flächiger rot gefärbt. Die namensgebende Kantigkeit allein genügt deshalb nicht zur Unterscheidung. Die Kernhausstruktur ist zur Absicherung heranzuziehen.
• Jakob Lebel: Große, unregelmäßige, häufig breitgedrückte Früchte. Deutlich stärker abgeflachte Gesamtform. Breitere, meist stärker berostete Stielgrube. Keine vergleichbar charakteristische Neigung zu lose klappernden Samen dokumentiert.

Wuchs, Pflege, Ernte/Ertrag

• Krone: In der Jugend sehr stark wachsend. Bildet große, breitgewölbte bis ausladende Kronen. Bäume können sehr alt werden.
• Äste: Jungtriebe und junges Laub stark wollig behaart. Junge Stämme wachsen häufig nicht gerade, weshalb eine sorgfältige Stammerziehung erforderlich ist. 
• Ernte/Ertrag: Früh einsetzender, meist regelmäßiger und guter Ertrag; geringe Alternanzneigung. 

Quellenangaben: Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer
Informationen zu Sortenmerkmalen, Verwechslersorten sowie zu Pflege- und Erntehinweisen: zusammengestellt aus (historischer) pomologischer Fachliteratur, pomologischen Veröffentlichungen im Internet und zum geringen Teil aus eigenen Erfahrungen. Autor und © Rolf Meyer. Die Recherchequellen werden hier aufgeführt.