Baumanns Renette, © UK National Fruit Collection
Kurzbeschreibung
Reichtragender Wirtschaftsapfel, typischer Backapfel, dessen helles Fruchtfleisch beim Backen fest bleibt und nur gering bräunt. Baum holzfrostempfindlich, eher für warme und geschützte Lagen, etw. anfällig auch für Schorf, Obstbaumkrebs, Läuse.
Erntezeitpunkt
10.10.-24.10.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Wirtschaftsapfel/Tafelapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Streuobstwiese
Lagermöglichkeit
5 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
3+
Weitere Informationen:
Wuchs: Mittelstark und gipfelbetont, später schwach
Krone: Die Krone der Apfelsorte Baumanns Renette ist klein, breitkugelik und häufig ungleichmäßig
Aeste: Leitäste schräg aufrecht, später geneigt, spärlich verzweigt mit Seitenholz
Schnitt: Da der Gipfeltrieb auf Kosten der Seitentriebe zu starkem Austrieb neigt, müssen die Leittriebe noch mehrere Jahre nach der Anpflanzung kräftig zurück geschnitten werden. Regelmäßiger Schnitt zielt auf Erhaltung der Wuchskraft
Fruchtholz: Fruchtruten und Quirlholz
Windfest? Ja. Bei dichtem Bestand drücken sich engstehende Früchte allerdings häufig ab
Ernte/Ertrag: Früh einsetzend, hoch, regelmäßig. Hoher Anteil an Krüppelfrüchten. Vereinzeln der Früchte kann sinnvoll sein, damit sich diese später nicht gegenseitig abdrücken und abfallen
Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer
Weitere Informationen: zusammengestellt aus eigenen praktischen Erfahrungen und (historischer) Fachliteratur: Autor und © Rolf Meyer