Glockenapfel (Weißer Winterglockenapfel), © UK National Fruit Collection
Kurzbeschreibung
Winterapfel mit säuerlich-aromatisch, zitroniges Aroma, gut haltbar ohne Lagerverluste bis Mai. Helles, beim Backen kaum bräundendes Fruchtfleisch. Genussreif erst nach Aufhellung der grünen Fruchtfarbe (z.T. erst ab Januar). Anfällig für Fruchtschorf, gut durchlüfteten Standort wählen, Baum ansonsten sehr vital.
Erntezeitpunkt
15.10.-30.10.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Tafelapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Garten, Streuobstwiese
Lagermöglichkeit
7 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
2-
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Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer