Geheimrat Breuhahn, © UK National Fruit Collection
Kurzbeschreibung
Reichtragender Wirtschafts-(bzw. noch Tafel-)apfel. Regelmäßige geformte Frucht, mäßiges Aroma. In der Reife etwas Fruchtfall. Baum mittelstark bis stark wachsend, deutlich krebsanfällig. In der Sortenliteratur m.E. überbewertet.
Erntezeitpunkt
14.09.-28.09.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Wirtschaftsapfel/Tafelapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Lagermöglichkeit
2 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
3+
Weitere Informationen:
Wuchs:
Anfangs kräftig, später nur mittelstark bis schwach
Krone:
Tendenz zur Ungleichmäßigkeit, anfangs aufrecht, später breitkugelig mit hängenden Seitenzweigen
Aeste:
Leitäste schräg aufwärts, neigen sich später herab
Schnitt:
Regelmäßiger alljährlicher Überwachungsschnitt, damit sie nicht zu dicht wird. Die Triebkraft lässt bei reichem Fruchtertrag späterhin nach, dann muss der Baum verjüngt werden. Bei nur schwachem Rückschnitt bildet sich in sehr reichem Maße Fruchtholz, das allerdings dann nur sehr kleine Früchte produziert
Fruchtholz:
Kurz: kurze Fruchtsprosse und Fruchtspiesse, die gleichmäßig an den Seitentrieben und den Leitästen verteilt sind
Windfest?
Vorerntefruchtfall
Ernte/Ertrag:
Früh einsetzend, hoch bis sehr hoch, regelmäßig
Verkostungsergebnis (beste besondere Qualität = +++)
Beim Verkostungsexemplar Geschmack etwas flach. Bei der gut besonnten und ausgereiften Frucht vom eigenen Baum waren Aroma und Geschmack leicht mandel- und marzipanartig; Süß mit herzhafter Säure.
Bei schweren und dichten Böden ziemlich krebsanfällig
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Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer
Weitere Informationen: zusammengestellt aus eigenen praktischen Erfahrungen und (historischer) Fachliteratur: Autor und © Rolf Meyer