Adersleber Kalvill

Beschreibung der Apfelsorte Adersleber Kalvill

Der Adersleber Kalvill hat weißlich gelbe, aromatische Früchte, bis Februar/März lagerbar. Baum schwach bis mittelstark wachsend, anfällig für Obstbaumkrebs u. Schorf, nur auf lockeren Böden und an gut durchlüfteten Standorten.

Erntezeitpunkt
15.10.-30.10.

Verwendung ( ) = eingeschränkt
Tafelapfel

Anbaueignung ( ) = eingeschränkt

Lagermöglichkeit
4-5 Monate

Geschmack (1=sehr gut)
2-

————–  Hinzufügungen

Charakteristische Leitmerkmale 

• Tiefe Stielgrube in Verbindung mit einem langen, eher dünnen Stiel.
• Weite, tiefe Kelchgrube, deren Rand deutlich bzw. stark gerippt ist.
• Kelchblätter hellbraun, wollig, nach außen gebogen,
• Deutliche Lentizellen, stärker im Stielbereich ausgeprägt.
• Merkmalskombination: kalvillartige Fruchtform mit deutlichen Rippen. Glatte, mattgelbe Grundfarbe mit schwacher, verwaschener Rötung auf der Sonnenseite.

Weitere Merkmale

• Frucht mittelgroß bis groß, flachkugelig bis abgestumpft kegelförmig, stielbauchig. 
• Fruchtfleisch weißlichgelb bis cremefarben, feinzellig, zart, mäßig saftig, 
• feine Würzung und eher milder, edler Geschmack.

Verwechslersorten

Ähnlichkeiten bestehen laut Bannier mit:

• Boikenapfel,
• Landsberger Renette,
• London Pepping: Besonders hilfreich ist hier der Längsschnitt: Beim London Pepping sind eine große, ausgebauchte Kelchröhre bis zum Kernhaus und sehr lange, tiefständige Staubgefäße charakteristisch.
• Minister von Hammerstein: beim Minister von Hammerstein hebt Petzold ebenfalls die Kelchhöhle mit einer Röhre bis zum Kernhaus hervor. Das passt nicht zum Adersleber Kalvill mit flacher trichterförmigen Kelchhöhle.
• und den Winterbananenapfel. 

Hinweise zu Wuchs, Pflege und Ernte

• Krone: In der Jugend kräftig wachsend, nach Einsetzen der Fruchtbarkeit deutlich schwächer. Breitpyramidale bis flachkugelige Krone, im Alter breit ausladend.
• Leitäste: neigen zum Absenken und späteren Hängen. Rechtzeitige Kronenerziehung erforderlich, um stabile, nicht zu stark überhängende Leitäste aufzubauen.
• Fruchtholz: Bildet dünnes, kurzes Fruchtholz. Frühzeitige Fruchtholzbildung und früh einsetzende Fruchtbarkeit.
• Schnitt: In der Jugend Leittriebe zur Vermeidung später überhängender Äste gezielt zurückschneiden. Seitenäste können wegen der guten Austriebsbereitschaft länger angeschnitten werden. Fruchtholz: nach historischer Empfehlung eher kurz schneiden; dabei ausreichend junges Fruchtholz erhalten.
• Windfest: Früchte sind gut windfest und sitzen fest am Baum. 
• Ertrag/Ernte: Früh einsetzender, gewöhnlich guter bis hoher und regelmäßiger Ertrag. 

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Quellenangaben: Autor H.J. Bannier, © H.J. Bannier/Rolf Meyer
Informationen zu Sortenmerkmalen, Verwechslersorten sowie zu Pflege- und Erntehinweisen: zusammengestellt aus (historischer) pomologischer Fachliteratur, pomologischen Veröffentlichungen im Internet und zum geringen Teil aus eigenen Erfahrungen. Autor und © Rolf Meyer. Die Recherchequellen werden hier aufgeführt.