Adersleber Kalvill
Adersleber Kalvill, Bildquelle: UK National Fruit Collection
Adersleber Kalvill, Baum, © Rolf Meyer
Beschreibung der Apfelsorte Adersleber Kalvill
Der Adersleber Kalvill hat weißlich gelbe, aromatische Früchte, bis Februar/März lagerbar. Baum schwach bis mittelstark wachsend, anfällig für Obstbaumkrebs u. Schorf, nur auf lockeren Böden und an gut durchlüfteten Standorten.
Erntezeitpunkt
15.10.-30.10.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Tafelapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
Lagermöglichkeit
4-5 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
2-
Pflege- und Erntehinweise
- Schnitt: Der Baum sollte regelmäßig geschnitten werden, damit seine Früchte gleichmäßig ausgebildet werden. Die Augen treiben gerne aus, deshalb können die Seitenäste lang geschnitten werden.
- Fruchtholz: dünn und kurz.
- Windfest? Ja
- Ernte/Ertrag: Früh einsetzend, hoch und regelmäßig.
Charakteristische Leitmerkmale der Apfelsorte Aderleber Kalvill
- Tiefe Stielgrube in Verbindung mit einem eher langen, dünnen Stiel.
- Weite, mitteltiefe bis tiefe Kelchgrube, deren Rand deutlich bzw. stark gerippt ist.
- Kalvillartige Frucht mit deutlichen Rippen, aber wesentlich schwächer ausgeprägt als beim Weißen Winterkalvill.
- Als ergänzendes Merkmal: gelbliche Grundfarbe, nur wenig rötliche Deckfarbe; feine Würzung und eher milder, edler Geschmack.
Bannier nennt ausdrücklich „tiefe und weite Stielgrube; langer Stiel; Kelchgrube stark gerippt; milder Geschmack“ als charakteristisch.
Aderleber Kalvill – Leitmerkmale, Bildquelle: Frank C. Müller
Verwechslersorten des Adersleber Kalvill
Bannier nennt
- Boikenapfel,
- Landsberger Renette,
- London Pepping: Besonders hilfreich ist hier der Längsschnitt: Beim London Pepping sind eine große, ausgebauchte Kelchröhre bis zum Kernhaus und sehr lange, tiefständige Staubgefäße charakteristisch.
- Minister von Hammerstein: beim Minister von Hammerstein hebt Petzold ebenfalls die Kelchhöhle mit einer Röhre bis zum Kernhaus hervor. Das passt nicht zum Adersleber Kalvill mit flacher trichterförmigen Kelchhöhle.
- und den Winterbananenapfel.
Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier,
© H.J. Bannier/Rolf Meyer
Informationen zu Sortenmerkmalen, Verwechslersorten sowie zu Pflege- und Erntehinweisen:
zusammengestellt aus (historischer) pomologischer Fachliteratur, pomologischen Veröffentlichungen im Internet und zum geringen Teil aus eigenen Erfahrungen. Autor und © Rolf Meyer. Die Recherchequellen werden hier aufgeführt.