Allington Pepping
Allington Pepping, Bildquelle: UK National Fruit Collection
Beschreibung der Apfelsorte Allington Pepping
Cox-ähnlicher Tafelapfel, Frucht säurereicher als Cox, individuelles Aroma. Baum schwach wachsend, relativ gesund, Früchte robust gegen Schorf, aber stark anfällig für Fruchtmonilia und Stippe. Liebhabersorte.
Erntezeitpunkt
27.09.-10.10.
Verwendung ( ) = eingeschränkt
Tafelapfel
Anbaueignung ( ) = eingeschränkt
(Garten)
Lagermöglichkeit
2 1/2 Monate
Geschmack (1=sehr gut)
2
Allington Pepping ist geschmacklich empfehlenswert, etwas säuerlicher als Cox Orange. Schön ausgereifte Früchte schmecken, als vereinten sie Apfel, Orange, Banane, Zitrone und Rosine in einer Frucht – der perfekte Apfel für den Obstsalat.
Aber die Sorte ist auch nicht ganz frei von „Macken“: die Früchte bekommen hin und wieder etwas „Stippe“ (kleine verkorkte braune Stellen unter der Schale, die man ggf. wegschneiden muss). Der Baum wächst – im Vergleich zu den vorgenannten Sorten – eher schwach, und die Bäume kommen vergleichsweise früh in den Ertrag. Da die Früchte oft sehr dicht hängen und einzelne aufgrund von Fruchtrissen schon mal am Baum faulen können, hat man oft auch einige faule Früchte im Baum; der eigenwillige Geschmack der anderen entschädigt aber für das kleine Ärgernis. Für den Anbau im Hausgarten ist die Sorte wegen ihrer Stippeneigung nur begrenzt zu empfehlen, bzw. wie bei anderen „Liebhabersorten“ sollte man – wenn man für diesen Geschmack schwärmt – zumindest auch ihre Nachteile kennen.
Charakteristische Leitmerkmale der Apfelsorte Allington Pepping
- Weißlichgelbe reife Grundfarbe mit streifiger braunroter Deckfarbe.
- Weite Kelcheinsenkung mit geschlossenem Kelch.
- Festes, feinzelliges, saftiges Fleisch mit ausgeprägter Säure.
- Cox-artiges, aber in guten Früchten sehr eigenständiges und komplexes Aroma.
Bannier beschreibt die Sorte als Cox-ähnlich, aber säurereicher; gut ausgereifte Früchte können ein ungewöhnlich komplexes Aroma entwickeln.
Apfelsorte Allington Pepping, Leitmerkmale 1 – Bildquelle UK National Fruit Collection
Apfelsorte Allington Pepping, Leitmerkmale 2 – Bildquelle J-P-Bergsma
Verwechslersorten der Apfelsorte Allington Pepping
- Cox Orange ist aufgrund Aussehen, Aroma und verwandtschaftlicher Nähe die naheliegende Vergleichssorte. Allington ist nach Bannier deutlich säurereicher und zeigt die charakteristische weißlichgelbe Grundfarbe mit braunroter Streifung.
- Der Pomologen-Verein nennt außerdem als Verwechsler den Schönen aus Elmpt. Schöner aus Elmpt besitzt auffälligere mittelgroße bis große Schalenpunkte, ein kleines stielnahes Kernhaus mit ohr- bis bohnenförmigen Wänden und nur schwache Würzung; das sind gute Merkmale für den Gegenvergleich.
Quellenangaben:
Autor H.J. Bannier,
© H.J. Bannier/Rolf Meyer
Informationen zu Sortenmerkmalen, Verwechslersorten sowie zu Pflege- und Erntehinweisen:
zusammengestellt aus (historischer) pomologischer Fachliteratur, pomologischen Veröffentlichungen im Internet und zum geringen Teil aus eigenen Erfahrungen. Autor und © Rolf Meyer. Die Recherchequellen werden hier aufgeführt.